Какая ветчина самая известная?

ветчина Владимирский стандарт 19.06.2019

Какая ветчина самая известная?

История ветчины насчитывает почти две тысячи лет. Ещё древние римляне описали технологию приготовления мяса, которое могло долго храниться без потерь вкуса и полезных свойств. За такой огромный период времени способы изготовления ветчины менялись, но в некоторых странах свято чтут традиции и опыт поколений.
В некоторых странах даже имеется специальный титул "национальный вид ветчины", которого удостаиваются традиционные сорта данного продукта или блюд из ветчины. В Испании это "хамон", в Италии - "пармская ветчина", в Германии - "шварцвальдская ветчина". Данные названия хорошо известны гурманам всего мира. Что же может сделать ветчину столь значимой?
Конечно же, весь секрет кроется в технологии приготовления этого изысканного блюда. Строгий контроль на всех стадиях производства является залогом получения высококачественного продукта. В Испании, например, регламентируется даже режим питания свиней, из которых затем получается знаменитый "хамон".
В России первые рецепты ветчины можно найти в книге "Домострой". Многочисленные кулинарные книги 16-19 веков развивали традиции и предлагали новые методы производства ветчины, которую, в силу многообразия ресурсов в России, стали изготавливать не только из традиционной свинины, но и из оленины, медвежатины или индейки. В советский период ГОСТ контролировал множество выпускаемых сортов, большинство стандартов того времени актуальны в России и сейчас.
Все сорта ветчины "Владимирский стандарт" строго соответствуют требованиям, предъявляемым к производству этого продукта. Для изготовления ветчины "Владимирский стандарт" мы используем только высококачественное сырьё. Весь процесс - от заготовки мяса до транспортировки к пунктам продажи - проходит многократные проверки с помощью современных систем контроля качества. Мы верим, что один, или даже несколько наших продуктов, достойны получения статуса "национального вида ветчины"!

Акции месяца

все акции
"Торговый дом ВС" ежемесячно проводит маркетинговые акции. В этом месяце вы можете приобрести со скидкой следующие продукты

"Докторская стандарт" (сетка) 500 г

Колбаса "Докторская стандарт" (сетка) 500 г - 15%

"Докторская стандарт" (сетка)

Колбаса "Докторская стандарт" (сетка) - 15%

"Молочная стандарт" (сетка) 500 г

Колбаса "Молочная стандарт" (сетка) 500 г - 15%

"Молочная стандарт" (сетка)

Колбаса "Молочная стандарт" (сетка) - 15%

Хотите первым узнавать о наших акциях?

Мы рассылаем письма с акциями не чаще одного раза в месяц

Заказ звонка

Спасибо

Мы перезвоним вам в течение 30 минут

Спасибо

Письмо с ежемесячными акциями будет приходить на вашу почту info@mail.ru

Задать вопрос

Вопрос отправлен

Мы ответим вам на адрес info@mail.ru в ближайшее время